Hvordan holder vakuumpakkemaskinen produkterne friske?
Sep 28, 2025
Hvordan holder vakuumpakkemaskinen produkterne friske?
I dag bruger flere og flere mennesker vakuumpakkemaskiner til at pakke deres produkter. Produkter pakket i vakuumpakkemaskiner har ikke kun en lang holdbarhed, men bevarer også deres originale farve, aroma og smag. Moderne menneskers forskelligartede livsstil bringer et væld af bekvemmelighed og nydelse. Hvordan bevarer vakuumpakkemaskiner produkternes friskhed? Nedenfor vil jeg kort forklare arbejdsprincippet, arbejdsgangen og funktionerne ved vakuumpakkemaskiner, så flere kan forstå, hvordan vakuumpakkemaskiner tjener forbrugerne.
Klik på billedet for flere detaljer
Arbejdsprincip: En vakuumpakkemaskine består af fem hoveddele: et øvre kammer, et nedre kammer, en maskinkrop, et elektrisk system og et vakuumsystem. En tætningsanordning er installeret på toppen af det øvre kammer. Varmeelementet, en nikkel-kromstrimmel, er monteret på en bakelit-lakeret varmpresseramme, isoleret fra kammeret. Bakelit-varmepressen er tæt fastgjort til airbaggen, hvilket skaber en lav vakuumtilstand. Når varm luft påføres, er airbaggen forbundet til atmosfæren gennem den varme-magnetventil yv2, hvilket skaber en trykforskel. Dette øger airbagvolumen, hvilket får varmehovedet (nikkel-kromstrimmel 10) til at trykke nedad, forsegle og opvarme samtidigt. Opvarmningstemperaturen og -tiden kan justeres.
Arbejdsgang:
1. Vakuum: Vakuumkammerlåget lukkes, vakuumpumpen kører, og kammeret begynder at evakuere. Posens indre evakueres også, og vakuummålerens nål hæver sig. Når det nominelle vakuumniveau er nået (styret af tidsrelæet ISJ), stopper vakuumpumpen, og vakuumet stoppes. Samtidig aktiveres den to-stillings tre--magnetventil IDT og evakuerer varmeforseglingskammeret, mens varmepresserammen forbliver på plads.
2. Varmeforsegling: IDT'en åbner, så den omgivende luft kan komme ind i varmeforseglingskammeret gennem dets øvre luftindtag. Trykforskellen mellem vakuumkammeret og varmeforseglingskammeret puster varmeforseglingskammeret op, hvilket får den øvre varmepresseramme til at bevæge sig nedad og trykke mod poseåbningen. Samtidig aktiveres varmeforseglingstransformatoren og starter tætningen. Samtidig aktiveres tidsrelæet 2SJ, og efter et par sekunder er varmeforseglingen afsluttet.
3. Luftretur: Den to-stilling, to-magnetventil 2DT åbner og tillader atmosfærisk luft at komme ind i vakuumkammeret. Vakuummålerenålen vender tilbage til nul, varmepresserammen nulstilles via returfjederen, og vakuumkammerlåget åbnes.
Funktioner:
1. Det fjerner noget luft (ilt) fra emballagebeholderen, hvilket effektivt forhindrer fødevarefordærvelse.
2. Brug af emballagematerialer med fremragende barriereegenskaber (lufttæthed) og strenge forseglingsteknikker og krav forhindrer effektivt udskiftning af emballeret indhold og forhindrer dermed vægttab, smagstab og sekundær kontaminering.
3. Gassen inde i vakuumemballagebeholderen fjernes, hvilket accelererer varmeledning, hvilket forbedrer effektiviteten af varmesterilisering og forhindrer emballagebeholderen i at briste på grund af gasudvidelse under varmesterilisering.

